O sabor é muito parecido com as batatas smile, porém muito mais simples e econômico de fazer, e deixa seus pratos com uma cara mais restaurante, por ser elegante.
INGREDIENTES:
1kg de batatas
3 gemas batidas com água
100g de manteiga
Sal a gosto
COMO FAZER:
Cozinhe as batatas descascadas até ficarem macias porém não muito moles.
Amasse elas e misture com a manteiga e as gemas.
Coloque em um saco de confeiteiro, e em uma assadeira untada com manteiga faça formatos como o de suspiro.
Leve-as ao forno alto por 10 minutos.
Essas batatas são ótimas acompanhantes para peixes e carnes bovinas, e regadas com azeite ficam demais.
O sabor é fantástico. Vale a pena fazer.
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